OM OSS
Med över 15 års erfarenhet i cateringbranschen levererar vi smakupplevelser som överträffar förväntningarna. Vi ligger ständigt i framkant – anpassar oss efter de senaste mattrenderna och skräddarsyr varje upplevelse efter våra kunders unika önskemål.
Oavsett om det gäller ett företagsevent, ett bröllop eller en privat fest – vi skapar minnesvärda stunder genom mat med kvalitet, passion och kreativitet.
Vi levererar i hela Göteborg, Mölndal & Kungsbacka.
Tjänster & Event
Vi utför catering för olika typer av tillställningar och event.
Minnesstunder
Värdiga och stämningsfulla menyer som skapar en lugn och fin stund tillsammans.
Bröllop
Skräddarsydd mat för en av livets största dagar – elegant, smakrik och minnesvärd.
Företagsevent
Professionell catering för konferenser, kickoff och företagsfester.
Foodtruck
En mobil matupplevelse som skapar stämning och energi.
Festivalmat
Smakrika och snabba serveringar för festivaler och större publika event.
Matkoncept
Custom food concepts that elevate your event.
Pop-ups
Tillfälliga matupplevelser som skapar nyfikenhet och drar till sig gäster.
Privata fester
God mat och smidig service för födelsedagar, dop och alla typer av firanden.
Maten
Vår Meny
Färska råvaror, autentiska smaker och exceptionella cateringtjänster
Buffé
Lite Enklare
Citron & örtkyckling/ Pastasallad med pesto, tomat, rödlök & hårdost/ Kallskuret x 2/ Melon & mozzarell sallad/ Örtcreme/ Bröd
Medelhav
Chili & honungsmarinerad kyckling/Kallskuret x 2, Lågtempad fläskfilé med gremolata/ Fransk potatissallad med örtvingrette/ Rostade grönsaker med fetaost & fröer/ Medelhavssallad med mozzarella, tomat, basilika, melon & basamiqo/ Tsatsiki m mynta/ Örtcreme & Bröd
Grillbuffé
Honung & vitlöks-glaserad kycklinglårfilé/ Ryggbiff med chimichurri/ Chorizo/ Grillade grönsaker med vitlökssmör/ Franskpootatissallad/ grillsallad med fetaost, melon & citronvinigrette/ Tsatsiki m mynta/ bröd
Västkustbufé
Gravad lax med hovmästarsås/Potatissallad med senaps vinigrette och säsongens primörer/ Skagenröra på kavaring/ citron &-örtmarinerad kycklingfilé/ Grönkålsallad med ädelost, apelsin, saltrostade frön/ Prästostpaj med tångcaviar, cremefraiche & gräslök/ Dillmajjo/ Lerpotta sill- ägg&matjess/rödlök/bryntsmörcreme/ präsost Knäckebröd & Bröd
Streetfood
BAO buns
Tre olika sorters Bao: - Korean Chicken: kycklinglår marinerat i koreansk stil (gochuang, vitlök, honung, sesam) - Glaserad fläsksida smaksatt med ingefära, citrus, chili, vitlök och soja. - Soja- och örtmarinerad tofu (vegansk) Tillbehör som ingår i buffén: Kål- och morotssallad smaksatt med ingefära och lime / Asiatisk gurksallad med sesamfrön och chili / Örtsallad med salladslök och böngroddar / Chilimajonnäs / Rostad vitlök- och sojamajonnäs / Rostad lök
Minnesstunder
Inför er kommande minnesstund finns här olika förslag på mat och dessert för er att välja på.
Priserna är per person och inkluderar valfri dessert från dessertbuffé, kaffe, mineralvatten & lättöl, vita dukar & servetter, ljus, enklare blommor, personal, upp- och avdukning samt återställning av lokal.
Kall Buffé
Italiensk
Örtmarinerad kycklingfilé / Pastasallad med soltorkad tomat, rödlök, parmesan & spenat / Ost & charkfat med kex, marmelad & druvor / Capresesallad på cocktailmozzarella, tomat, havssalt, basilika & balsamico / Crostini med tomatsallad / Ört- & vitlökscréme
Nordisk
Svensk majskyckling / Krämig potatissallad med skånsk senap, purjolök, spenat & syrade grönsaker / Tunnbrödschips med kallrökt laxcréme och pepparrot från Fjärås / Två sorters smörrebröd på rågbröd (skaldjursröra & leverpastej med rostad lök & picklad gurka) / Färska räkor med dillaioli / Nybakat surdegsbröd & smör
Premium
Flankstek med chimmicurri / Ost & charkfat med härliga tillbehör / Tortellinisallad toppad med tryffel & riven parmesan / Räkchevice med avokado, lime, koriander & chili / Sallad med oliver, melon & mozzarella / Nybakat surdegsbröd & smör
Varm Buffé
Ugnsbakad lax
Ugnsbakad lax / Potatis / Romsås / Smörstekta primörer / Bröd & smör / Blandsallad
Fläskfilé/Kycklingfilé
Fläskfilé eller kycklingfilé / Potatisgratäng / Rödvinssås / Bearnaise / Blandsallad med fetaost / Bröd & smör
Dessert
Smulpaj efter säsong & vaniljgrädde
Smulpaj efter säsong & vaniljgrädde
Hallonmousse med chokladganache & drömsmulor
Hallonmousse med chokladganache & drömsmulor
Fransk chokladkaka med vaniljgrädde
Fransk chokladkaka med vaniljgrädde
Hallontårta / Prinsesstårta
Hallontårta / Prinsesstårta
Sarah Bernardt
Sarah Bernardt
Boka catering
Redo att boka våra cateringtjänster? Starta din bokning genom att klicka på knappen!
Upphämtningsadress
Ängåsvallen 20, Göteborg, Västra Götaland, 421 47, Sweden